潍坊在线消息，中国羊奶产业发展论坛在潍坊举行探讨，12月18日，中国羊奶产业发展论坛在潍坊举行。中国羊奶产业专家在论坛上指出，随着消费者对羊奶营养的认识提升和羊奶领军企业的开拓，中国羊奶消费已经从导入期转入成长期，未来几年，羊奶在中国乳业市场崛起的速度将会明显加快。
专家认为，随着我国羊奶脱膻技术的成熟应用，人们对羊奶营养价值的认同及人们消费结构、消费意识、消费观念的深刻变化，我国羊奶消费已经开始从导入期走向成长期。羊奶产业是国内乳品行业新的“蓝海”商机。未来几年，羊奶产业崛起的速度将会明显加快，在中国乳业市场所占的份额将会大幅提升。山东是奶山羊养殖大省，潍坊有传统的奶山羊养殖基础，在山东省农业产业化重点龙头企业山东阳春羊奶乳业有限公司的带动下，潍坊正在成为中国奶山羊养殖与羊奶山产特色城市。
据了解，山东阳春羊奶乳业有限公司现已发展成为一个拥有27个养殖合作社，6个标准化养殖牧场，奶山羊存栏量17万只，羊奶年加工能力达45000余吨的现代化羊奶生产企业。其阳春羊奶系列产品已经畅销全国18个省市区。羊奶产业的发展对于调整农业产业结构，促进农民特别是山区农民增收，解决大学生和复转军人就业，打造潍坊的城市品牌作用重大。
据营养学专家介绍，羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”，羊奶的脂肪颗粒体积为牛 奶的三分之一，更利于人体吸收，并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶，美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品，欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍。专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用。