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潍坊在线 所属频道：小城大事 发布时间：2013-01-25
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潍坊在线消息，昌乐：王大姐养鹅发家致富，昌乐县有一个王大姐，为了能够发家致富，尝试了很多项目，弯路自然走了不少，但是现在的王大姐却靠着养鹅的项目发了家，
王大姐告诉记者，前些年为了发家致富养过狐狸，种过灵芝，从今年开始养鹅。王大姐养的鹅可不是一般的鹅，而是正宗的外国血统，还能下金蛋呢。
一般来说，我们养鹅，无非是为了产蛋或者产肉，王大姐养鹅却有些与众不同，她养鹅一不为了产肉二不为了产蛋，而是为了要取鹅的肝。
肥肝鹅，也许有人听说过，可是这肥肝鹅的肝究竟有多大，就很少有人知道了，一个是普通的鹅肝，也就是几十克重。而肥肝鹅的肝足足有1893克。一个鹅肝竟然和一只成年鸡的重量差不多！这种鹅肥肝尽管脂肪含量在70%以上，不过这脂肪里含有大量的不饱和脂肪酸。常吃鹅肥肝不仅不会使人发胖，而且对人体相当有好处。可以减少人体血液里的胆固醇含量，降低血液粘稠度，改善血液微循环。鹅肥肝在欧洲特别是法国那可是上等的美食，目前国内也只有星级宾馆才有，价格自然也是不菲。
这么值钱的鹅，到底是什么品种的鹅呢？这鹅叫朗德鹅。
朗德鹅跟一般的鹅不太一样，它身宽体胖而且脖子粗短，耐粗饲，适应性强，饲养周期短，肥肝质量好是其它鹅所不具备的。
王大姐介绍说：“喂鹅的时候一定要喂好料，千万别喂发霉的，饲养场得勤打扫，消毒，还得搞好防疫。这个养鹅建鹅场很关键，选地址的时候，我选的是斜坡，光照好，排水也好，冬天防冷，夏天防热，千万别选那坑坑子、洼洼子，光照不好的地方去建这个鹅场。
针对养鹅致富，王大姐编了一个顺口溜：小小鹅长大肝，营养好它味道鲜，科学养最关键，保证谁养谁赚钱！
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