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潍坊在线 所属频道：潍坊新闻 发布时间：2013-12-11
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潍坊在线消息，潍坊高密：小芽菜带来大效益，俗话说：生财有道。随着社会的发展，现在农民致富的渠道是越来越多，关键在于你怎么选择。在高密就有这么一户人家，靠种植一种二指长的萝卜芽发了家。
在高密市柏城镇堤东村村民曹晓梅家的芽菜生产大棚里，一盘盘翠绿的萝卜芽错落有致地放置在一排排整齐的架子上，这些柔嫩的菜芽虽然外形纤细，但映着棚外的阳光，每一棵小苗都显得那么玲珑剔透，绿意盎然，充满无限生机。正是这种不起眼的小芽菜，给曹晓梅一家带来了可观的经济效益。曹晓梅的公婆是村里种芽菜的好手。嫁到婆家后，她耳濡目染学会了这门技术，如今老人年纪大了，曹晓梅和丈夫自然而然地就传承起了这份家业。
萝卜芽含有多种对人体有益的维生素和矿物质，具有较高的营养价值和药用价值，由于其生长期短，不需施肥打药，只靠适量的水分和种子本身的养分就能生长，所以基本属于无公害蔬菜，口感好，膳食纤维丰富，近几年在市场上非常受青睐。为了确保萝卜芽的品质，让群众吃到放心菜，曹晓梅一开始就从芽菜种植的各个环节严格把关，精益求精，丝毫不敢有一点懈怠。
除了选种和防护，曹晓梅还采用了无土栽培技术，使种植的萝卜芽既没有公害，又卫生干净。
在平时，曹晓梅家的萝卜芽每天能卖到100多盘，每盘平均七、八元钱，到了逢年过节等消费旺季，则每天能卖200多盘，给家庭带来可观的收入。
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